Liebe Gäste & Freunde 

am vergangenen Sonntag haben wir einen wunderbaren Kaffeeklatsch im sonnigen Kräutergarten mit Angela Gwinner von Wunderwort erlebt. Überraschenderweise sind unserer Einladung sogar vier Herren gefolgt. Auf Nachfragen meinerseits war von großen Versprechungen der begleitenden Damen die Rede…

Ich kenne Angela schon lange, sehe sie aber wirklich selten, obwohl uns nur 90 km und eine Autofahrt von knapp zwei Stunden trennt. Aber, wie so oft im Leben: Man ist stark eingespannt, hat unterschiedliche Termine und es gibt WhatsApp oder eben auch Postkarten…

Als ich Angela bei uns begrüßt habe, hat sie mir von der wunderbaren Fahrt durch das ländliche Frankreich vorbei an Straßburg erzählt. Eines ihrer Bilder im Kopf, als sie im Kloster ankam, war: „Das ist das Hotel am Rande der Welt.“

Diese Assoziation trifft sich mit der unseres langjährigen Trainers und Coaches Bernhard Patter, der immer „vom Hotel hinter den sieben Bergen“ spricht.

Ja, wir sind nicht am Nabel der Welt gelegen, wir sind abseits von lauten, hektischen Großstädten, inmitten einer – wie ich finde – idyllischen Landschaft, die Ruhe und Stille ausstrahlt.

In John Streleckys Weltbestseller „Das Café am Rande der Welt“ geht es um die Fragen nach dem Sinn des Lebens. Angela hatte dieses Buch und seinen Titel im Kopf, als sie mir gegenüber „vom Hotel am Rande der Welt“ sprach. Wenn wir also für einige unserer Gäste so einen Ort, wie das Café am Rande der Welt darstellen, wären wir total glücklich. Wenn diese Gäste bei uns das Gefühl haben zur Ruhe zu kommen, sich wieder auf sich selbst und Ihre Wünsche und Ziele zu besinnen, gibt es für uns nichts Schöneres. Wenn eine Auszeit bei uns auch Nahrung für die Seele bietet – was sollten wir mehr wollen?   

Ich finde den Gedanken sehr schön, dass Gäste sich eine kleine Auszeit, einen kurzen Rückzug bei uns in Hornbach gönnen und sie dieser Aufenthalt inspiriert, in welcher Weise auch immer.

Wir hatten am Sonntag während des Kaffeeklatsches das Gefühl mit dieser kleinen Veranstaltung ist es uns irgendwie gelungen. Jedenfalls haben sich danach schon Teilnehmerinnen bei Angela gemeldet.

Herzlich 
Ihre Edelbert, Christiane & Franziska Lösch
mit Jasmin Knobloch und allen 75 Gastgebern 

White Dinner 

Zeit für Begegnungen ermöglicht auch unser White Dinner am Sonntag, 31. August 2025 um 17.00 Uhr.

Unser idyllischer Kloster-Innenhof verwandelt sich in ein funkelndes Meer aus Weiß. In weißer Kleidung kommen unsere Gäste zusammen, um – bei schönem Wetter unter freiem Himmel - zu genießen, zu plaudern und gemeinsam einen unvergesslichen Spätsommerabend zu erleben.

Wir begrüßen Sie mit einem Glas Crémant, bevor Sie Ihren Picknickkorb – immer für zwei Personen – entgegennehmen und sich auf die Suche nach Ihrem Lieblingstisch machen und diesen stilvoll eindecken; Seite an Seite mit anderen Gästen.

Verpassen Sie dieses wunderbare Ereignis in zwei Wochen nicht – hier sind schon Freundschaften gestiftet worden. Der Ticketverkauf läuft über unsere Rezeption zum Preis von EUR 139 pro Person (inklusive des viergängigen Menüs, der halben Flasche Wein und der halben Flasche Wasser und natürlich des Crémants zum Auftakt.)

Unsere neuen Talente 

Wir haben sie schon angekündigt und hier stellen wir Ihnen unseren Nachwuchs mit Freuden vor:

Victor Alvarez wird 31 Jahre und (ganz vorne rechts) kommt aus Spanien. Er hat bereits ein Jahr bei uns als Spüler gearbeitet. Jetzt hat er seine Ausbildung zum Koch begonnen.

Sabrina Baltrock ist 21 Jahre alt (links, etwas hinter Victor stehend). Sie absolviert eine Ausbildung zur Hotelfachfrau und stammt aus dem Badischen in der Nähe von Karlsruhe.

Nicole Fetsch (hinter Sabrina zu sehen) ist 18 Jahre alt und wird ebenfalls zur Hotelfachfrau ausgebildet. Nicole hat einen kleinen Vorsprung vor ihren Mit-Azubis, da sie bereits seit April dieses Jahres bei uns arbeitet. Auch sie stammt aus der Nähe von Karlsruhe.

Valentina Wild (rechts neben Nicole stehend) absolviert ebenfalls eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Sie ist 16 Jahre alt und kommt auch aus dem Umfeld von Karlsruhe.

Liam Körber (hinter Valentina, rechts oben zu sehen) stammt aus Heidelberg und beginnt nach dem erfolgreich abgeschlossenen Abitur seine Ausbildung zum Koch mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement in Bad Überkingen. Er wird im September 18 Jahre alt.

Last but not least: Corvin Hemmer (links neben Liam) ist 22 Jahre alt und startet seine Ausbildung ebenfalls zum Koch mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement nach Abbruch seines Mathematikstudiums. Er ist der einzige Auszubildende, der aus der direkten Umgebung kommt. Corvin wohnt im Nachbarort Mauschbach.

Wir freuen uns sehr, mit diesen sechs jungen Menschen wieder einen positiven Effekt in Sachen Fachkräfte-Ausbildung nachweisen zu können. Unsere Investitionen in Bezug auf unsere Teilnahme an Messen hat sich mehr als ausgezahlt.

Und hätten wir nicht vor Jahren schon in Immobilien investiert, um Mitarbeitenden, WG-Zimmer oder Ein-Zimmer-Wohnungen anbieten zu können, hätten wir – bis auf Corvin – keine dieser Auszubildenden für uns gewinnen können.

Also, alles richtig gemacht! Manchmal muss man sich auch selbst ein wenig auf die Schulter klopfen 😉.   

Fundstück aus unseren Bewertungen

Wir wünschen uns, dass wir auch diesen jungen Leuten in den drei Jahren ihrer Ausbldung die Philosophie unserer Art von Gastfreundschaft näher bringen können. Dazu erreichte uns gerade eine wunderbare Bewertung, die genau das beschreibt, um das es uns dabei geht:

Weingüter und Partnerschaft 

Auch die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten ist für uns gelebte Partnerschaft. Mit dem einen mehr und dem anderen eventuell etwas weniger. Manchmal entsteht aber auch so etwas, wie Freundschaft daraus.

Es gibt Freundschaften, die mit einem Glas Wein beginnen, und sich über viele Jahre vertiefen.

Gerade die Zusammenarbeit mit unseren Pfälzer Winzerbetrieben wird von Yalcin Dolgun besonders gepflegt. Sie wissen ja, wenn es um Weine aus Deutschland geht, bietet unsere Weinkarte fast ausschließlich die guten Tropfen aus der Pfalz an.

So verbindet uns auch seit langem eine enge Partnerschaft mit den 5 Freunden aus der Südpfalz – fünf Winzerfamilien, die mit Leidenschaft und Handwerk unverwechselbare Weine schaffen. Gemeinsam gestalten wir besondere Genussmomente von eleganten Weinmenüs bis zu inspirierenden Verkostungsabenden, wie dem - stets im Frühjahr stattfindenden Event - „Fünf Freunde – Fünf Winzer“. Auch für 2026 sind wir schon an der Abstimmung eines Termins. (Diesen geben wir dann in unserem Auszeitenflyer bekannt.)

Heute möchten wir Ihnen eines der Weingüter näher vorstellen:

Das Weingut Siegrist in Leinsweiler. Auch dieses ist ein Familienweingut, das eine große Leidenschaft für Burgunder und charaktervolle Weißweine hat. Präzise Arbeit im Keller, Zeit und Respekt vor der Natur prägen die Handschrift der Familie Siegrist-Schimpf. Wir schätzen nicht nur ihre erstklassigen Weine, sondern auch die inspirierende Zusammenarbeit seit vielen Jahren.

Sollten Sie sich mal in der Nähe von Leinsweiler aufhalten, lohnt ein Abstecher.

Weinstraße 6, 76829 Leinsweiler, Telefon 06345 3530,
wein@weingut-siegrist.de; www.weingut-siegrist.de

P.S. Mehr zu den fünf Freunden können Sie auch in unserem
Magazin HALLELUJAH ab Seite 152 erfahren.

Gourmet-Pop-Up- Vorankündigung

Unser Auszeitenflyer – Sie wissen, diese Werbung, die wir immer zwei Mal im Jahr versenden und an der ich dringend nach meinem Urlaub arbeiten musste – geht jetzt in den Druck. Neben ganz vielen neuen Terminen u.a. natürlich für die bekannten Brunch - oder Oma’s Sonntagsbraten – Veranstaltungen, weisen wir hier auch auf ein kleines „Revival der besonderen Art“ hin.

Martin Opitz lässt seine Gourmetküche als „Pop-Up Event“ im Esszimmer des Lösch an zwei Abenden aufleben. In der angrenzenden offenen Küche wird vorbereitet, gekocht, verfeinert und angerichtet – direkt vor Ihren Augen.

Merken Sie sich die beiden Termine für das kulinarische Gastspiel gerne schon einmal vor:
Samstag, 20. Dezember 2025 und Samstag, 07. Februar 2026

Freuen Sie sich auf ein kreatives 5-Gang Gourmet-Menü mit kleinen überraschenden Extras, eingeleitet von einem Apéritif und begleitet von sorgfältig ausgesuchten Weinen, Mineralwasser und einem aromatischen Espresso zum Ausklang. EUR 189 pro Person.

Rückblick Kaffeeklatsch

Wie eingangs schon erwähnt haben wir den Kaffeeklatsch mit Angela bei schönstem Wetter im Kräutergarten durchgeführt. Es war eine schöne kleine Veranstaltung mit guten Gesprächen und viel Inspiration. Auch hierbei wurde „dem Leib Gutes geboten“.  Sehen Sie selbst:

Und in diesem Zusammenhang bedanke ich mich herzlich für die Postkarten, die ich aufgrund des vergangenen Newsletters erhalten habe. Ich habe mich sehr darüber! Diese Reaktion zeigt uns doch, dass unsere Newsletter wirklich gelesen werden.

Shaker & Vitra Design Museum - Ausflugtipp

Zum Abschluss unserer heutigen Sonntagspost möchten wir Ihnen noch einen besonderen Tipp geben:

Im Vitra Design Museum in Weil am Rhein findet noch bis zum 28. September 2025 die Ausstellung „Die Shaker. Weltenbauer und Gestalter“ statt. Diese Schau des Vitra Design Museums, der Wüstenrot Stiftung, dem Milwaukee Art Museum und dem Institute of Contemporary Art Philadelphia ist in Kooperation mit dem Shaker Museum organisiert worden.

Ich will sie unbedingt noch besuchen, da mich die Shaker und ihre zeitlosen und funktionalen Objekte, ihre Bauten und Einrichtungen schon bei der Gestaltung unserer Haupthaus-Zimmer so inspiriert haben, dass ich mich sogar gegen die Vorstellungen unseres Innenarchitekten Ralph Flum durchgesetzt habe. Wir haben dann Möbel nach dem Vorbild der Shaker für diese Zimmer im ältesten Trakt des Klosters bauen lassen und diese auch mit der großen Renovierung nach der Pandemie nicht wirklich verändert.

In dieser Ausstellung wird der Frage nachgegangen, wie eine amerikanische Freikirche aus dem 18. Jahrhundert Generationen von Künstlern, Architekten und Designern weltweit inspirieren konnte.

Neben vielen historischen Exponaten werden Auftragsarbeiten von sieben internationalen zeitgenössischen Designern und Künstlern vorgestellt, die die Shaker aus einer persönlichen und oft auch kritischen Perspektive betrachten.

Falls Sie es in der oben genannten Zeitspanne nicht mehr nach Weil am Rein schaffen sollten, könnten Sie die Ausstellung vom 31. Januar bis 9. August 2026 im Institute of Contemporary Art in Philadelphia oder vom 25. September 2026 bis 31. Januar 2027 im Milwaukee Museum of Art besuchen. Dafür benötigt es dann eine Reise über den großen Teich.

Nach meinem Besuch im Vitra Museum werde ich sicherlich nochmals auf diesen Tipp zurückkommen und Ihnen von meinen Eindrücken berichten.  

Die nächste elektronische Post landet am Sonntag, 31. August 2025 in Ihrem Postfach. Wir freuen uns, wenn wir uns dann wiederlesen!